Название: Вкусно и легко №38 (2009)
Страниц: 24
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер файла: 12.9 Мб
Язык: русский

Описание: "Вкусно и легко" - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной
точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Кресс-салатный суп
- Шарики из ветчины и лука
- Салат из порея с морковью
- Грибное суфле с сыром
- Овощной суп с пастой и гренками
- Салат из золотистого риса
- Мясные пирожки с курагой и сыром

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Приготовление бульонов
Бульон - не только быстро насыщаемое или диетическое кушанье, но и основа для других блюд, приправ и подлив. Предлагаем вам классические рецепты основных бульонов, а также полезные советы по их варке.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Котлетки из лососины
- Мясные мини-запеканки
- Свинина с чечевицей
- Капуста по-датски
- Жареная курятина
- с начиненным перцем
- Рыба в кляре с лимонным соусом
- Плов с беконом и горошком
- Салат из картофеля с редисом и крутонами
- Киш с цукини и сладкой кукурузой
- Блинчики с сыром
- Крольчатина в тархунном соусе

МЕНЮ
Торжественный прием на 8 персон
• Свиные рулеты с курагой в тесте
• Сельдерейно-картофельное пюре
• Малиновый торт-безе
ПЛЮС графики времени, идеи по подаче и другое

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Шоколадная пицца
- Печеные яблоки с пряностями
- Рулет с ревенем
- Коричные звездочки
- Фруктовый торт со сливочным сыром
- Сливовый пудинг с хрустящей «шапкой»
- Легкое ванильное мороженое

Читайте через 2 недели
• Булочки с маслинами и тмином
• Куриные грудки с картофель пирогом под лимонным соусом
• Сладкая консервация! Сохраните дары лета