Название: Вкусно и легко №34 (2009)
Страниц: 23
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер файла: 18.7 Мб
Язык: русский

Описание: "Вкусно и легко" - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной
точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Паштет из рыбного ассорти
- Цветной салат из пасты
- Крокеты с грецкими орехами
- Австрийский яблочный суп
- Пирожки с фетой и маслинами
- Суп с пореем и перловой крупой
- Салат из груш и свеклы

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Бобовые
- Как подготовить бобовые
- Белая фасоль
- Красная фасоль
- Нут
- Чечевица
- Горох
- Как варить бобовые
- Время приготовления
- Совет мастера
- Миндально-нутовый рулет
- Теплый салат с чечевицей
- Белая фасоль в томате
- Гороховое пюре с чили

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Индюшатина с суккоташем из белой фасоли
- Свинина с яблоками в горчично-медовом соусе
- Нежная баранина карри
- Печень с цветной капустой
- Утятина в апельсиновом соусе
- Запеченная картошка с сыром
- Спагетти болоньезе с фрикадельками
- Буженина с финиками
- Жареный сельдерей с миндалем
- Пирог с капустой и яйцом
- Печенье рыбные «пальчики»

МЕНЮ
• Консоме с копченой лососиной
• Пестрые крутоны
• Тетерева с яблоками
• Картофельно-сельдерейные завитки
• Морковь в сахарной глазури
• Персики с сырным кремом

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Клубничный торт-мороженое
- Тарталетки с яблоком и кишмишем
- Сметанный флан с абрикосовым соусом
- Чайный компот с сухофруктами и орехами
- Испанские чуррос с горячим шоколадом
- Двойные печенья с джемом
- Мини-каравай